還沒定居基隆前，腦袋中熟悉的蔥油餅，都是那種跟臉差不多大小的油煎蔥餅～
後來，正式成為基隆媳婦後，跟著我家老爸來家裡附近的傳統早餐店，當我要下手點個蔥油餅來吃的時候，老爸提醒我，跟我以前吃的蔥油餅不一樣喔！
我滿頭問號，想說你在說什麼鬼話😂再補一句「這間的很難吃」（笑死😆）
充滿好奇心的我，當然要看一下基隆的蔥油餅跟我記憶中的蔥油餅有什麼不同！還有是能多難吃😂
當店家送來的時候，出現在我眼前的是一個小圓餅，的確跟以前認知的蔥油餅不同，另外家裡附近早餐店的蔥油餅真的不好吃ＸＤ
這時，老爸開始跟我介紹起基隆的蔥油餅故事，因此就開啟我們的基隆蔥油餅評比之旅～～
這次的納入評比名單的有三間，分別為周家蔥油餅、陳家早點（蔥油餅）及周家女兒蔥油餅（七堵店）
第一家就來到名氣響叮噹的周家蔥油餅，位在基隆市區的信二路上，早已是網路知名店家，許多在地人跟外來客都會前來品嚐
也因為是網路名店，所以當天假日一大早就不少人在排隊，等了約莫30分鐘才買到～～～
店家阿姨的煎台一直沒空下來過，蔥油餅一煎完後，直接被放入烤箱烘烤，把過多的油脂逼出來，將烤完的蔥香氣保留在餅裡！！
在周家滿多人會點蛋餅來吃，其實這裡的蛋餅跟我們一般常見蛋餅不同，周家的蛋餅是蔥油餅＋蛋
但是，個人是強烈建議分開來吃！！！因為烘烤完的蔥油餅再下油鍋煎蛋，不僅口感會改變，也少了餅的烘烤香氣！！
因此，建議大家下次可以分開個別單點喔！！（我家老爸也說基隆人沒有人在吃蛋餅啦ＸＤ都是分開吃
）
周家果然是網路名店，蔥油餅裡的蔥量，對於喜歡吃蔥的朋友一定會很尬意！
周家蔥油餅有著大量蔥的甜味及餅的香氣，配上豬油香氣及微微的胡椒香氣，難怪大家一次都點單，都是10個起跳～
缺點，就是等太久了
改天有機會要平日去，假日吃個早餐等上這麼久時間，我們都已經可以吃飽回到家了！
第二家是位在往海洋大學、潮境公園路上的陳家早點（蔥油餅）
陳家早點的蔥油餅，小巧玲瓏，吃起來餅的扎實口感多一些，餅的香氣也比較充足
或許是周圍許多釣客或漁民，因此需要滿足感多一點的餅來確保一整天的體力活
另外，店裡也有販售餛飩湯，早上來一碗餛飩湯＋蔥油餅
飽足感真的很足夠！！
值得嘉許的地方，就是陳家的動線非常明確，外帶及內用分開排隊，店面也清爽許多～～～
一早就神清氣爽，非常棒！！
最後一家則是周家女兒蔥油餅（七堵店）
周家女兒顧名思義，就是第一家周家蔥油餅的女兒自己出來開ＸＤ
的確是傳承的原先老店的好味道，派系的確很相近，在七堵市場邊另立門戶，確實是一個明智的選擇
（老店真的很擁擠＠＠）
或許是剛開店不久，所以店裡看起來挺乾淨的～
也有些許排隊人潮，但是消化得非常快速！！
阿姨的煎台也是不間斷的煎蔥油餅啊～
菜單上的選項也比周家本店多出許多選擇～
但是周家女兒蔥油餅的蔥量沒有周家本店來的多，但是！但是！但是！
我跟老爸一致覺得周家女兒的豬油香氣，大勝本店的香氣！！
如果綜合好吃程度、香氣及等候時間，未來我們會直接前往周家女兒蔥油餅（七堵店）購買就好
另外，有三家蔥油餅的切面圖及外觀圖，提供給大家參考～
分別為，上排左：周家蔥油餅、上排右：周家女兒蔥油餅（七堵店）、下排：陳家早點（蔥油餅）
只能說三家都各有擁護者，我們就是周家女兒蔥油餅（七堵店）的喜好者ＸＤ
雖然我公婆好像還是比較愛周家蔥油餅本店ＸＤＤＤＤ
美食就是這樣～大家各有所好，在每個人心中都有一把不一樣的丈量尺～
綜整比較，推薦給大家囉～～
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店家資訊：（依照介紹先後順序）
周家蔥油餅
營業時間：04:30-12:30 (週一休；周六日至13:00)
地址：基隆市中正區信二路309號
電話：02-24259988
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陳家早點（蔥油餅）
營業時間：05:00-12:00 (週三休）
地址：基隆市中正區中正路316號
電話：02-24627270
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周家女兒蔥油餅（七堵店）
營業時間：06:00-13:00 (週一休）
地址：基隆市七堵區明德一路131號1樓
電話：0983121152
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